栽培へのこだわり

◎品種
ブルーベリーの中でも、
ハイブッシュ系を約25種類、ラビット系を約20種類、栽培しています。
ハイブッシュ系は育てにくいからか、岡崎の中で育てている人は少ないように感じます。
ハイブッシュ系の方が実が大きくて食べ応えもあるので、積極的に育てています。


◎栽培へのこだわり
苗木はネットで取り寄せたり、時には遠方まで直接買い付けに行くこともあります。
また美味しいと思った木は、挿し木で増やして育てたりしています。

冬に植え替えをします。
木の大きさに合わせて、鉢を変えています。。
4年ほど丁寧に育てる中で、木が大きくなり、実が十分に採れるように成長する。
農薬を枝や葉にかけることはなく、
虫などは、一匹ずつ手で取り除いて、育てています。

陽当たり良くなるように場所を調整して、水をたっぷりとあげて育てます。

収穫してしまうと熟さないため、ほぼ熟した状態で収穫をしています。